店主の森さんはTVチャンピオンで優勝した経歴の持ち主。野菜を丸1日じっくりソテーし、さらに果物や醤油、味噌なども加えて作り上げるルゥは、凝縮した野菜の旨みが見事。日本人の心に響く、和風カレーの決定版だ。



ライス、ルゥ、レーズン、カシューナッツを混ぜて鉄板で焼き上げた。カリッと焼けたライスとルゥの香ばしさ、ナッツの弾ける食感がたまらない。スパイシーな豚バラ肉と牛ハラミの串焼きも好評。

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