店舗内 テレビ番組「料理の鉄人」で名誉鉄人の称号を授かっている鉄人・石鍋裕シェフが横濱カレーミュージアムのためだけに腕をふるって作り上げた完全オリジナルのカレーを皆様に提供する同館初の期間限定店舗”鉄人・石鍋裕シェフの「ベトナムカレー」&「欧風カレー」店”をオープンいたします。
一度食べたらやみつきになること間違いなしの究極のカレー。是非、ご賞味下さい。


鉄人・石鍋シェフの「ベトナムカレー」&「欧風カレー」店 概要
開店期間: 2002年11月4日(月)~12月15日(日)
11:00~21:30
場  所: 横濱カレーミュージアム 8F
販売メニュー: 「ベトナムカレー」 ¥950
「欧風カレー」 ¥950 (お試しサイズ ¥500)

独自の感性で、様々な飲食シーンに影響を与え続ける、日本を代表するフレンチシェフ
1948年 神奈川県に生まれ、横浜で幼少時代を過ごす。1971年にフランスに渡り「マキシム」、「ヴィヴァロア」、「ムーラン・ドゥ・ムージャン」などで修行。その感性と技に磨きをかける。1982年に東京・西麻布に「クイーン・アリス」を開店、オーナーシェフとなる。料理に対する知識や技はもちろんのこと、食器や内装など料理以外にも造詣が深く、総合的なレストランの魅力を提供し続けている。

 
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